蛋黄芝麻酥
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加入芝麻的小零嘴,快手简单,关键是成品非常惊喜,香香酥酥一口一小个。
白芝麻也可以换黑芝麻或者花生碎哦。
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 35克 |
蛋黄 | 2个 |
小苏打 | 1克 |
芝麻 | 适量 |
蛋黄芝麻酥的做法
准备材料
黄油室温软化,加入白糖,电动打蛋器打至羽毛状
分次加入蛋黄,继续打发至和黄油完全融合
低粉和苏打粉混合过筛加入其中,搅拌成团至无干粉
面团分成10g一个的小团子
放入熟白芝麻中滚一圈,让其沾满芝麻
然后用手掌压扁
铺入烤盘,170度15分钟
完成,香香酥酥,一口一个
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