土豆鳕鱼饼

我家豆妹 炒鸡喜欢吃各种🐟
今天换个做法 土豆鳕鱼饼
简单营养又美味

今天第一次做😅
豆妹很给面儿 一口气吃了俩
一切辛苦只换你喜欢就好～

用料  

土豆鳕鱼饼的做法  

1. 鳕鱼种类很多，我用的是一般超市卖的鳕鱼，价格比较亲民。

2. 土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切末，西兰花洗净切碎。为了方便，我把所有用料一齐放入蒸锅蒸熟，下层放鳕鱼，上层放蔬菜。大概蒸10分钟。

3. 蒸熟的土豆压成泥，鳕鱼肉切末后把其与西兰花、胡萝卜、玉米淀粉一块放入碗中搅拌均匀。
   
   鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝食用不需放盐，一岁以上的宝宝可以加少许盐调味。

4. 忘了拍煎饼过程，第一个饼尝试用平底锅刷油煎，结果完败，忒油鸟～完全不适合宝宝吃。
   
   直接热锅后小火慢煎，感觉更好。
   
   
   
   

小贴士

1、南方麻麻煎饼🥞真的是件难事，要么不成形，要么奇形怪状，我是用裱花袋挤压，然后借助小铲子压成饼状翻面的。

2、同样的配方，做不成饼，用来做丸子也是极好的，包个网红金鱼小馄饨也不错哦。