土豆银鳕鱼小饼
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俗话说,识“食物”者为俊杰,
宝宝们自然也不能甘于人后啦。
小朗特别送上,
精心搭配的土豆银鳕鱼小饼,
营养颜值都兼具,
食之更是软嫩可口,
一定会为小吃货的养成计划大大加分哦!
用料
银鳕鱼 | 50g |
土豆 | 100g |
胡萝卜 | 40g |
玉米淀粉 | 5g |
柠檬 | 少量 |
土豆银鳕鱼小饼的做法
取50g银鳕鱼,放上柠檬片静置去腥。
胡萝卜切成薄片,用模具印出花的形状。
锅中烧开水,放入土豆片和胡萝卜花片焯至熟软,随后捞出。
土豆片取出倒杯中,用博朗MQ5025手持式料理机搅打成泥状。
银鳕鱼倒入博朗切碎器,搅打成泥状。
银鳕鱼倒入土豆泥碗中,加入玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀。
取出土豆泥,搓圆并按压成小饼状。
锅中倒入油,土豆饼放入锅中,再压上一片萝卜花。
两面煎熟后,取出装盘,放凉后即可食用。
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