香煎鳕鱼土豆饼

用料  

香煎鳕鱼土豆饼的做法  

1. 准备好需要的食材。土豆去皮。鳕鱼提前解冻好。
   把鳕鱼和土豆放蒸锅上蒸10分钟左右。鳕鱼容易熟，可以提前取出。
   胡萝卜切碎，鸡蛋打散备用。

2. 将蒸好的鳕鱼去皮去骨，和胡萝卜碎以及蒸好的土豆混合加入盐和黑胡椒碾压成泥状。

3. 把鳕鱼土豆泥揉成小圆球状，刷一层蛋液后在面粉上翻滚让其充分被面粉裹住。
   平底锅加热放入少量橄榄油，将鳕鱼土豆球慢慢煎至金黄色。期间要注意翻面。