发面饼麻酱饼

用料  

发面饼麻酱饼的做法  

1. 先把面提前发好。三大碗面粉倒入盆里，酵母一袋子用温水冲开。倒面里 用筷子搅拌均匀。加点凉白开。让面粉全部湿润。水别太少。面软了做饼才好吃。大概2个小时面就好了。我一般都是头一晚上发上面。

2. 准备麻酱

3. 加入盐（十三香 白胡椒）也可以只加盐。加入香油

4. 搅拌 很快麻酱就谢开了

5. 面好了。取一小块面出来。

6. 擀成长长的面饼

7. 把麻酱用勺子抹匀整个面饼

8. 把饼卷一下子 让麻酱铺满饼的各个角落

9. 弄匀麻酱开始卷饼

10. 先把饼切开。一会开始卷。切的要宽 上下左右距离要远。

11. 把饼上下卷起来。往右折叠。一直到全部卷一起

12. 把边边角角漏出麻酱的地方全部都轻轻按压好。再把饼轻轻擀成圆的。

13. 打开电饼铛 冷锅倒油 直接放饼上去。让他慢慢升温。过一会饼变色了。翻面

14. 来回翻几次以后。大概3分钟差不多就熟了

15. 可以吃了

小贴士

不发面的做法一样