扇贝饼夹

来点花样，保持对面食界的探索兴趣。

用料  

扇贝饼夹的做法  

1. 面粉用热牛奶加酵母粉活好

2. 揉成团，竖切三份，搓成条

3. 分成8克左右小坨，擀成圆饼

4. 小圆饼对折，用牛排刀或分面刀等份按压

5. 沿折线，两点捏到一起，发酵一会儿，上锅

6. 水烧开，上笼蒸10分钟

7. Bingo