怀念大学食堂的青椒饼

用料  

怀念大学食堂的青椒饼的做法  

1. 1.一斤面粉选酵母，3-4克、马克杯半杯水量不烫手的温水融开酵母
   

2. 2.或成手巴掌面积大的面团表面和光滑，用塑料袋罩住醒面十分钟，嗯，面团表面撒少许干面粉，以免醒面之后面粉沾入塑料袋上

3. 3.三个青椒切成丁，放少许13香，以少许盐，加上少许花生油，搅拌均匀

4. 4.面团成这个蚂蜂窝状，就证明面团已经醒好了，然后取出来放少许干便粉，然后擀成油饼状，

5. 5.把调制好的青椒均匀的摊在面饼上

6. 6.卷起来用刀切成小块

7. 7.电饼铛上刷少许油，放入切好的饼块，五分钟之后进行翻至另一面，两面分别翻致，两面分别煎至金黄色就可以了

8. 8.面团是发面的，夏季温度一般，货好之后醒面十分钟就可以