青椒土豆丝火腿饼—解锁学校食堂里的美食🌸

用料  

青椒土豆丝火腿饼—解锁学校食堂里的美食🌸的做法  

1. 酵母用温水化开后，放入面粉中，活成光滑的面团，做到三光后醒发至两倍大。（ps:像蒸馒头一样需要醒发面团）

2. 这一步就是调馅：
   1.土豆丝切成条，不必太细，放入烧好开水得锅中烫一两分钟捞出即可（硬度适中）沥干水分备用；
   2.青椒切成丝，我是用的那种长的辣椒，才够味，切成丝后放少许油锁住水分。
   3.火腿切成条
   4.以上三中食材放入一个盆中，然后加入葱、盐、味极鲜、十三香、香油搅拌均匀即可。
   如果家里有小宝贝的可以单独放一个碗中，除了青椒外其他的食材调料都放进去搅拌备用即可。

3. 这是先给小宝贝做了个饼，大家还可以馅放的多些，放馅的时候要顺着横着长条放入切开的时候更好处理些。切开一块块如下图所示

4. 电饼铛内放少许油然后依次放入饼胚，烙至两面金黄，就可以出锅啦。

5. 香喷喷的青椒土豆丝火腿饼就可以吃上啦。

小贴士

饼可以擀得薄点更容易熟，扣下盖子两面煎，中间不要老打开，感觉差不多了再打开翻盖就好。