青椒肉丝土豆
来源：菜肴屋 阅读：3.17W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 肉丝 | 100g |
| 腌肉料 | |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 淀粉 | 5g |
| 其他 | |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 5g |
| 盐 | 1g |
青椒肉丝土豆的做法
土豆擦成细丝备用，用清水洗去多余的淀粉。
![青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第2张]( "青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第2张")
肉丝用生抽、老抽、盐、淀粉腌制10分钟。
![青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第3张]( "青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入肉丝煸炒，翻炒至肉丝变色后盛出锅备用。
![青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第4张]( "青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第4张")
不要换锅，继续用该锅，倒入青椒煸香，加入土豆丝，用生抽、醋、盐调味，出锅前倒入肉丝，翻炒均匀后即可出锅。
![青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第5张]( "青椒肉丝土豆的做法图解 青椒肉丝土豆的做法步骤 第5张")
小贴士
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