美味豆沙包（自制豆沙）

用料  

美味豆沙包（自制豆沙）的做法  

1. 
   1.红豆头天晚上加水浸泡
   2.第二天用高压锅炖煮（少量水，参考米饭）
   3.搅拌一下

2. 
   3.可加红糖（量根据个人喜好添加）

3. 面粉发酵好的状态
   做法：
   1.温水加适量发酵粉
   2.将调好的温水少量多次的倒入高筋面粉中，加的过程用筷子搅拌
   3.差不多都成絮状的时候就可以用手调和啦。
   4三光：手、盆、面，都干净了
   
   5放到有阳光的地方发酵
    

4. 发酵好就可以拿出来揉搓制作啦

5. 均匀的分好，这个过程就跟包包子一样啦。没有拍照片，不会的小伙伴可以先去找找包包子的教程学习。

6. 上锅
   继续二次发酵，发酵好的状态会是现在的二倍大
   

7. 担心会挤变型我分成两层啦，

8. 一次三个，一层四个

9. 上锅蒸：中大火25分钟，关火憋三分钟后开锅
   

10. 趁热吃一个
    

小贴士

豆沙制作的时候水切记不要太多