自制豆沙饼
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自制豆沙饼,自己做陷,自己做饼~
用料
豆沙 | 适量克 |
面粉 | 适量克 |
油 | 适量克 |
温水 | 适量克 |
酵母 | 适量克 |
糖 | 适量克 |
葡萄干 | 适量克 |
核桃 | 适量克 |
鸡蛋 | 2个 |
自制豆沙饼的做法
红豆洗净,个人没有泡一夜,个人洗净后放入高压锅,点击豆蹄筋模式,放入正常熬粥的水,等待。
电饭锅到去炒锅,加白糖,按个人喜好加,大火转小火熬去水。
加入葡萄干、核桃,切块后加入拌匀。
面里加鸡蛋,温水,拌匀加酵母水(水加酵母粉拌匀即可),醒面。
放入容器等半小时,面比之前大一半了,取出,像包饺子一样切剂子,敢皮。
像包包子一样包陷,然后反过来摁平,放入平底锅或者电饼铛,刷点油,避免糊锅,反过来刷点油加入黑芝麻。
煎至金黄色出锅即可。
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