2、庐州肉包馅
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用料
| 1、葱姜水 | |
| 葱 | 25克 |
| 姜 | 25克 |
| 水 | 100克 |
| 红薯淀粉 | 1调羹 |
| 2、调料粉 | |
| 十三香/胡椒粉 | 1-2克 |
| 花椒粉 | 1-2克 |
| 3、调馅 | |
| 猪肉 | 500克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 12克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 海天老抽 | 5-10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 4、葱油料 | 可不加 |
| 葱白 | 5根 |
| 花生油 | 10-30克 |
| 酱油 | 10克 |
2、庐州肉包馅的做法
八角 花椒 加开水泡 ，凉后水加入葱 姜 打成葱姜汁。
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