2.奶黄馅
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28克一个，15个
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 奶油 | 150克 |
| 黄油 | 30克 |
| 芝士 | 1片 |
| 糖 | 50克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 香草精 | 1/2勺 |
2.奶黄馅的做法
鸡蛋3个拌匀，加入过筛的低筋粉50克，拌匀成面糊
奶油150克+黄油30克，搅拌一下，微波炉叮一分钟后，搅拌均匀为止。
然后缓慢加入面糊中，一边搅拌均匀。
加入糖，奶粉，咸蛋黄，香草精搅拌均匀
放入不粘锅炒干，或者像我一样放入面包机果酱程序炒30分钟，每隔5分钟搅拌一下。
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搅拌时
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干湿度自己控制，不能太干，也不能太湿，能成团不碎。
28克一个，分成15个揉圆，冰箱冷藏
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