肉馅包儿
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用料
| 面粉 1500 | 克 |
| 酵母 15 | 克 |
| 水 750 | 克 |
肉馅包儿的做法
3斤面粉，15克酵母，750克水，揉面直至三光，醒面半个小时，
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取出面团揉成长剂子
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切成段，
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压扁成圆形
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用擀面杖擀成圆形
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再用擀面杖把面皮四周擀薄点
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加入和好的肉馅
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右手拿住面皮右边开始起褶子
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右手起褶子一个圈
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最后合拢
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放入蒸笼再一次醒面60分钟
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大火蒸15分钟，打开锅盖，用手指轻按压肉包，立马还原就可以出锅了
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