松茸腊肠煲仔饭(电饭煲版)简单方便
来源:菜肴屋 阅读:6.9K 次
冬天了,是吃腊肉饭的时候了~今年猪肉贵~只有腊肠~那就加点松茸吧~添点香味~
这是8人的饭量噢~
用料
大米 | 7勺 |
香肠 | 9根 |
松茸 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
西兰花 | 半朵 |
葱花 | |
油 | |
调料: | |
酱油生抽 | |
蚝油 | |
鱼露 | |
白糖 | |
盐 | |
蒸鱼豉油 | |
香油 |
松茸腊肠煲仔饭(电饭煲版)简单方便的做法
先把全部材料都准备好、切好,大米洗干净就好。
起锅,放油,下7根腊肠左右,炒一下就放松茸下去一起炒,然后炒香了松茸后,把生米放下去炒!!!没错..就是洗好的米.炒到差不多就放点生抽~油自己看着放。别炒焦就好!
然后把炒香的那堆饭全部倒进电饭煲里面,放正常煮饭的水,大概就是离米面不到1Cm?自己家的米自己知道~然后按开始做饭就OK了!
好了,等饭煮到剩余10分钟的时候~差不多了,把西兰花白灼一下(不然等会不熟)大概剩5分钟饭煮熟时候,把剩余的腊肠+西兰花+鸡蛋,放进去。焖到饭煮了~可以再焖多几分钟(怕不够熟的话)~然后开盖放葱花,倒酱油(酱油自己看着放噢,可以先放一部分,剩余点看情况自己另外加,毕竟有人不爱吃太咸)
是不是很好看咧~
大概样子就这样~
小贴士
只需要注意醬汁別太咸
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