自制夏天解暑饮料【冬瓜茶】

用料  

自制夏天解暑饮料【冬瓜茶】的做法  

1. 把冬瓜切丁。

2. 不用去皮。

3. 把红糖倒进冬瓜里面腌制半个小时。

4. 腌制好之后出了很多水，这些水不要倒掉。

5. 把腌制好的冬瓜和红糖水一起倒进锅里，这些红糖水是腌制冬瓜的红糖水，我们今天做的是浓缩的冬瓜茶，所以不用加任何水。

6. 大火烧开转小火熬两个小时。

7. 两个小时之后是这样的咖啡色。

8. 用滤网把里面的汁都挤出来，用一个勺子来压。

9. 这些全都是精华。

10. 做好的浓缩冬瓜茶，可以用凉开水或者用冰块来稀释。

小贴士

浓缩冬瓜茶一次吃不完，可以用保鲜盒装好放进冰箱冷藏，保鲜盒一定保证没有细菌。