蛋肠侬

其实就是香肠蛋饼，但是叫它蛋肠侬，是想说香肠和蛋裹在一起，你侬我侬，难舍难分，相依相存，美不可挡，不可辜负。

用料  

蛋肠侬的做法  

1. 超市冷柜买的香肠，一袋4个，取1，斜着切片。

2. 不粘锅，冷锅热油，加热会儿后加入香肠片，中小火，用筷子一个个将它们分开平铺，不要重叠覆盖。小火加热1分钟。

3. 两个鸡蛋，打碎，加少许盐搅拌。淋到香肠上面，均匀全面覆盖，小火3分钟，底部凝结后翻面，中小火1分钟，OK 了！

小贴士

一定要小火不要急