虾虾侬柠檬苹果海盐前菜
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设计这道菜的出发点呢?
是帮助要被考验厨艺的恋爱中的勇士们,当然是特别关怀零厨艺的朋友们٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
给爱的人做菜,你有心意,我教你厨艺,加油!
冲鸭,祝福有情人终成佳偶
吃了这道菜,要好好在一起哦
用料
虾 | 30只 |
柠檬 | 半个 |
苹果 | 1个 |
海盐 | 1克 |
胡椒 | 1克 |
虾虾侬柠檬苹果海盐前菜的做法
虾,可以选用新鲜虾,或者北极冰鲜海虾。我这里选用的是新鲜虾。不建议用小型的河虾。肉太少,吃的口感会比较单薄。 虾煮熟,剪头,剥壳,去虾线。
苹果切片,手残档,买个水果切片器,完美解决。柠檬半个,切片点缀,余下榨汁。
摆盘很重要了,这种摆盘,就没那么吸引,可以看最终的摆盘。苹果一种切小块,放在最底部堆小山状。苹果另一种切片,铺贴在盘边,一层层排,做花瓣状。虾摆在苹果山上覆盖,花瓣中间,浇上柠檬汁。
摆好盘,浇上柠檬汁,最后再撒上海盐和胡椒。完美
小贴士
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