柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
南极鳌虾，生活在南极附近150～400米深的海底，味道鲜甜，是顶好的食材，多用于刺身，也可白灼，我们这介绍大家用盐焗
用料
| 南极鳌虾 | 6只 |
| 粗海盐 | 150克 |
| 柠檬 | 3分1个 |
| 红盐 | 5克 |
柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法
鳌虾解冻，去虾线，吸干水备用
![柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第2张]( "柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第2张")
热锅，放一点锅底油
![柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第3张]( "柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第3张")
铺粗盐，见不到锅底就够，加热
![柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第4张]( "柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第4张")
关小火，码虾，滴一些柠檬汁上去，然后在上面均匀放红盐，盖锅，中火10分钟
![柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第5张]( "柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第5张")
完成，上桌
![柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第6张]( "柠檬盐焗南极鳌虾（新西兰小龙虾）的做法步骤图 第6张")
小贴士
壳比较硬，吃的时候要小心，盐焗完之后，用力捏虾身，听到啪的一声，就是肚子裂开，延肚子的裂缝扒掉虾壳，就能享用了
热门内容
大家都在看
最近更新