鸡蛋肠
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![鸡蛋肠的做法步骤图，鸡蛋肠怎么做好吃]( "鸡蛋肠的做法步骤图，鸡蛋肠怎么做好吃")
为自己写记录。
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 清水 | 大概100克吧 |
| 盐 | 随个人口味放多少克 |
| 肠衣 | 一大节 |
| 白胡椒粉 | 随意 |
| 开水下锅，水要多。放入蛋肠，用筷子轻轻搅动一下，盖上锅盖，用最小火焖煮20分钟，放入蛋肠后，水不能煮开，是焖熟的。然后捞起，放凉 | 凉后切片，怎么吃都行，随个人爱好 |
鸡蛋肠的做法
鸡蛋打散加入清水和盐搅拌均匀，灌入肠衣八分满
![鸡蛋肠的做法步骤图，鸡蛋肠怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋肠的做法步骤图，鸡蛋肠怎么做好吃 第2张")
冷却后切片，开水下锅不用一分钟就可以吃了。西红柿汤我比较喜欢，只是今天忘买了，随便用海带代替
![鸡蛋肠的做法步骤图，鸡蛋肠怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋肠的做法步骤图，鸡蛋肠怎么做好吃 第3张")
小贴士
本人不懂建菜谱，这是为自己写记录。
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