冬瓜茶-一款超健康的解暑特饮

想要清凉解暑，又不伤脾胃？喝它准没错

用料  

冬瓜茶-一款超健康的解暑特饮的做法  

1. 冬瓜洗净去皮切小块，放入锅中，加红糖。

2. 将锅中冬瓜块与红糖搅拌均匀， 盖锅腌制半小时左右，直至冬瓜出汁。

3. 在锅中加入冰糖（若冬瓜出汁少可再加适量水），慢火熬制2-3小时。

4. 熬至冬瓜肉全部呈透明状即可关火冷却，用纱布或漏网过滤后装入容器，冰箱冷藏即可。

5. 糖量虽然看着多，但其实喝冬瓜茶的时候，是要按个人喜好加入水或冰块稀释的，不会太甜，美味又解暑！

小贴士

1. 关于熬煮冬瓜 —— 用红糖腌制出的汁水较多的话，尽量不加水；若熬煮时水太少，可再适量加入开水。

2. 关于如何储存 —— 可以密封放入冰箱，冷藏保存，最多储存一周。

3. 关于喝冬瓜茶 —— 冬瓜茶熬好过滤冬瓜糖汁，加水稀释饮用，残留的冬瓜肉是不吃的哦。