甜酒酿好喝的米酒
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甘甜滑口，自酿自饮
用料
| 酒 | 1勺 |
| 糯 | 250g |
| 凉开水 | 500ml |
| 酒曲 | 2勺 |
甜酒酿好喝的米酒的做法
泡糯米5h
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把水沥净隔水蒸30分钟
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糯米取出放凉，分次加入冷藏过的凉开水，边淋边搅拌，温度降至35度以下时加入酒曲（2斤糯米配4克酒曲）
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我用的是这个牌子的酒曲
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保鲜袋密封包裹，发酵2天就可以啦
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放在玻璃容器里，想喝冰冰凉凉的就冰箱里
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两天之后，拿出来吃吃吧
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小贴士
还可以用来制作酒酿饼，酒酿馒头，替代酵母发酵，营养又美味
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