五花肉炖干鱿

五花肉/香菇/鱿鱼搭在一起，实在是太香了。原本想一个人偷偷吃就好，想想还是拿出来一起品尝吧。
食谱来自台湾美食郁芳主持的《美食好简单》20150917期，
pptv可以搜到。
根据自己的口味微调整。

用料  

五花肉炖干鱿的做法  

1. 五花肉，干鱿鱼，百叶结，蒜。

2. 辣椒，香菜。

3. 酱油，米酒，糖，胡椒粉，水。

4. 五花肉焯水，切块。鱿鱼泡软切条状。干香菇泡发切丝。蒜切碎。辣椒切段。

5. 蒜爆香，入五花肉煸金黄。入香菇。

6. 入鱿鱼条。

7. 入辣椒段。

8. 入酱油2大匙，米酒2大匙，糖1小匙，胡椒粉少许。

9. 入百叶结。

10. 根据视频的步骤描述了一遍。
    
    每个人的烧法不一样，自行调整。
    
    我习惯先放姜煸五花肉的红烧步骤，水2000ml，等肉熟后入百叶结焖。

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