鱿鱼炖五花肉汤🥣鲜美诱人 五花肉入口即化肥而不腻
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记得在娭毑屋里经常喝的汤 太鲜美了老远闻到就流口水🤤
用料
| 五花肉 | |
| 干鱿鱼 | |
| 姜 葱 | |
| 料酒 | |
| 盐 |
鱿鱼炖五花肉汤🥣鲜美诱人 五花肉入口即化肥而不腻的做法
干鱿鱼提前在温水里泡五,六个小时
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泡好的鱿鱼洗干净 切成小条
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焯洗五花肉 - 五花肉切大段 冷水下锅 加少许料酒 葱姜 煮开后撇去浮末 关火
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五花肉切成大块 和鱿鱼一起放入高压锅 加足量的水 加葱姜 压半个小时
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从高压锅出来后 放入煮锅小火再煮半个小时 这样汤更浓郁 出锅前加盐👏
香气满溢 太幸福了 娭毑家的味道❤️ 五花肉炖得特别烂 肥的瘦的一大口吃下去 鲜而不腻 回味无穷……
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两个人一起吃了两餐 一餐配面 一餐泡饭
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泡饭吃的话 配个雪里蕻肉末 太下饭了！
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小贴士
妈妈说先用热油爆香一会五花肉和鱿鱼 再加水炖 会更香
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