芒果牛奶布丁 超级简单版
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
没有添加任何辅剂,健康又美味,超级简单
我做的是4个咖啡杯的量,大家根据需求适当调整
用料
芒果 | 大芒果1个,小芒果2个,随意 |
牛奶或奶粉 | 我选的是全脂奶粉,一个杯子两勺 |
鸡蛋 | 两个 |
白糖 | 适量。奶粉或牛奶不甜的话就加一些白糖,搅拌融化 |
芒果牛奶布丁 超级简单版的做法
烧开水,泡奶粉,搅拌均匀。
我是直接把奶粉冲到咖啡杯里的,一次冲了四杯,选用的是某国产全脂甜奶粉。一杯子两勺粉,奶味够重。
选用牛奶的直接倒牛奶在杯子里。
如果牛奶不甜,就往里面加白糖,够甜就省略。
牛奶凉一会~拿一个碗把生鸡蛋打匀,鸡蛋里加点白糖。
然后把鸡蛋加到刚刚冲的牛奶里,拿筷子搅拌一会,奶色渐渐变黄变均匀。
记得牛奶凉一小会,别冲出蛋花了哈~锅里加水,把牛奶鸡蛋放进去蒸,时不时搅拌一下,过几分钟会变浓稠。搅拌途中可以试试甜度
由于我的锅太浅,蒸了盖不起来,所以直接这样煮,效果一样~
蒸煮期间开始削芒果出锅!往里面加芒果,凉一会放冰箱。热的味道也很好。真的超级简单!
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