自制芒果布丁🍮超级简单
来源:菜肴屋 阅读:2.86W 次
最近天气慢慢的变热了,做点布丁,冰冰凉凉的,心情也会变好的~
用料
芒果 | 1个 |
糖 | 适量 |
牛奶 | 500毫升 |
吉利丁片 | 3片 5克一片 |
自制芒果布丁🍮超级简单的做法
芒果削皮,切小块,网上有很多切芒果的方法,大家可以按自己喜欢,随心切,只要切小块就行了
吉利丁片三片,对半剪开,放入冰水中,提前泡软,一定要冰水!
牛奶倒入锅中加热,边缘轻微冒热气停火,不要加热的时间太久,关火后,按自己喜欢加入糖和吉利丁片,搅拌至融化,放一边稍微放凉一点
将芒果丁放到碗里或者玻璃瓶里,我分了四碗,大家按自己意愿,分几瓶或者几碗,将稍微放一会儿的牛奶倒入碗里,放到不热了,放入冰箱冷藏至凝固即可
吃了一点的原图,冰冰凉,好吃得很,胃不好或者身体不适的人稍微常温放一下再吃
小贴士
1⃣️ 芒果我选的水仙芒,感觉用小台芒更好,不过我觉得处理起来费劲,就偷懒了
2⃣️布丁里面芒果不宜放太多,会影响凝固,喜欢吃的可以后面凝固好了,吃的时候再放到碗里,效果一样的,大家要留意一下
3⃣️喜欢糖的可以多放点,不喜欢的就少放,或者后面吃的时候放点酸奶也行,感觉更好吃😋
4⃣️吉利丁片要冷水泡软,千万注意⚠️也可以用白凉粉,口感不太一样,下次出白凉粉版本
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