原创史上最简单的自制酸奶冰棍
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1克安琪乳酸菌放进1000毫升牛奶桶里摇晃几下,放在烤箱开灯大概40度发酵10小时左右就完成啦,我做了十几年酸奶了,从来不会失败,都是很浓稠的可以托起勺子。欢迎围观其他优质菜谱。
用料
牛奶 | 1000克 |
安琪乳酸菌 | 1克 |
原创史上最简单的自制酸奶冰棍的做法
用玻璃碗做一次表示诚意,直接用牛奶桶都不用洗碗
一克乳酸菌和一点点牛奶化开
碗和勺子都要绝对干净,这也是为什么我推荐大家直接用牛奶桶发酵
总共1000克牛奶,我用的脱脂牛奶也很好喝
保鲜膜封好,放在40度左右的地方发酵10小时左右。第一次还是建议用玻璃碗方便观察
250克酸奶加25-50克炼乳,适量糖混合均匀就可以做冰棍了,刚刚做好的酸奶微酸,放到冰箱后还会持续变酸,所以早点吃完
加几颗蓝莓就这么美
热量不高随便吃
小贴士
用碗做一定保证碗和叉子都是干干净净无油无水的,温度低发酵时间会比较长,冬天放暖气边。第一次用玻璃碗方便观察以后直接用牛奶桶做省事。有冰渣有冰渣有冰渣,拒绝差评,谢谢观看
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