银耳羹（无需提前泡发）

急急忙忙决定烧银耳汤，怕没有泡发，银耳烧不出胶，没想到成功出胶。

用料  

银耳羹（无需提前泡发）的做法  

1. 银耳撕碎，全程用热水洗

2. 银耳，莲子，桂圆干，放入电高压锅。
   选择“牛蹄筋”键，差不多要40分钟。

3. 加入红枣，少量冰糖，选择“煮粥”键，大约25分钟。

4. 开锅试一试甜度，不够就再加一点冰糖。
   加入枸杞，再闷10分钟。

小贴士

第一次冰糖可以少放一点，因为多放就不能补救啦。