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滋补祛湿米糊-Vitamix版

来源:菜肴屋 阅读:2.5W 次
滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法步骤图

红豆和薏米的搭配是大家熟知的祛湿食材啦,选用先熟的方式,再混合红枣一起打成香浓的米糊,是我更爱的烹饪方式。红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓,一起试试吧~

用料  

红小豆 30克
薏米 50克
红枣 30克
300克
冰糖 5-10克

滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法  

  1. 准备好所有需要用到的食材,红枣去核备用

    滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法步骤图 第2张
  2. 红小豆和薏米提前3-5小时浸泡,然后放入碗中并加入没过顶部8毫米的水蒸熟备用

    滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法步骤图 第3张
  3. 将所有食材按照红豆、薏米、红枣、冰糖、水的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖

    滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法步骤图 第4张
  4. 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,继续搅拌1分钟左右到细腻顺滑即可

    滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法步骤图 第5张
  5. 一碗滋补祛湿的香浓米糊就做好啦

    滋补祛湿米糊-Vitamix版的做法步骤图 第6张

小贴士

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”味道和大米相似,且易消化吸收,煮、作汤均可。混合红豆等滋补食材一起使用,口味清香宜人又能清暑利湿。

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