瑞士12月家家户户都要用的两个小甜点
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milan小饼干和biscôme
用料
Milan小饼干 | |
黄油 | 125g |
蛋 | 1个 |
糖 | 125g(这量比较大,不爱甜的可以用105g) |
盐 | 1小撮 |
新鲜柠檬碎末 | 1只整的 |
面粉 | 250g |
牛奶 | 随意 |
Biscôme | |
糖 | 50g |
小苏打粉 | 1汤勺cs |
面粉 | 250g |
混合香料 | 2cs |
蜂蜜 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50ml |
瑞士12月家家户户都要用的两个小甜点的做法
1.米兰小饼:融化黄油、蛋、糖、盐、柠檬碎混合好。加入面粉,混合好。压成饼,切成各种形状。涂一层牛奶,烤箱200度 15分钟。
ôme :混合糖、小苏打、面粉和香料。加入蜂蜜、蛋和牛奶,揉成团,做成biscôme 形状。180度烤7-8分钟
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