小白都觉得简单的冰淇淋

用料  

小白都觉得简单的冰淇淋的做法  

1. 这些就是我全部的食材啦，茶是用破壁机打成粉末做的抹茶

2. 我用的7个鸡蛋，蛋清蛋黄分离（蛋清可以做成鸡蛋干）就不会浪费，鸡蛋干的做法搜我的菜谱就有了。

3. 蛋黄加入牛奶250ml 、白糖85g 、盐（少量）柠檬汁（随意）用打蛋器搅拌一下，因为有点多，所以我是分两次隔水加热3或4分钟。

4. 左边是已经加热好的，感觉颜色会更好看一点。全部加热好后放凉备用。

5. 淡奶油1升加入白糖85克、柠檬汁适量，然后打发淡奶油，到图片这个状态就可以了，不要打得太过了。（淡奶油我是买了好几天的，一直放在冰箱里，打发时最好放一个盆里面加点冰块）再把放凉的蛋黄加进淡奶油里搅拌一下，放冰箱冷藏一晚，就是原味的冰淇淋了。

6. （巧克力冰淇淋）用开水把草莓味的巧克力融化，备用

7. 黑巧克力切成颗粒

8. 把草莓巧克力跟淡奶油搅拌，撒上黑巧克力，放冰箱冷藏。（巧克力冰淇淋）

9. （山楂冰淇淋）自制的山楂酱，放一些山楂酱搅拌。

10. 再放葡萄干在上面做装饰，颜色没有很大的变化，但吃起来味道真的很奶思。（山楂冰淇淋）放冰箱冷藏就做好啦。

11. （抹茶冰淇淋）把绿茶放破壁机里打成粉，用筛子过一下，把抹茶细粉放里面搅拌，我加了小米蕉做装饰。我用的这款绿茶打粉后颜色没有很艳，稍微偏暗一点。

小贴士

这3款我最喜欢的是
山楂冰淇淋:味道真的很浓郁。
巧克力:跟外面卖的巧克力一个味，还带有黑巧克力的颗粒感的一款巧克力冰淇淋。
抹茶:味道还可以，不知道为撒吃出了一丝丝冰渣的感觉，但不影响口感，也是好吃的。（只挖了一勺试吃）
想吃什么口味的可以任意组合…