我觉得挺快手的冰淇淋
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
这个图片就是这个方子做出来的成品！
甜度很淡，但是抹茶味很浓郁。喜欢甜的，多放糖。
反正我不喜欢太甜…
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 奶油 | 100克 |
| 细砂糖（可以加在奶油里面打发或者加在蛋黄里面打发） | 10克 |
| 盐（随便放不放，我忘了放了） | 0.2克 |
| 粉类（抹茶或者巧克力或者奶粉都可以） | 5克 |
我觉得挺快手的冰淇淋的做法
材料
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第2张")
所有材料。
蛋黄蛋清分离。![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第3张")
先打奶油
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第4张")
倒扣不掉落
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第5张")
加热牛奶
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第6张")
煮开冒泡
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第7张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第7张")
蛋黄加糖打发。其实糖也可以加在奶油里面打发。
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第8张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第8张")
把煮开的牛奶一边倒进去一边打（要同时）！打蛋器别停。
我的碗太小了。。。铺出来了😶![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第9张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第9张")
换个锅继续打
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第10张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第10张")
加抹茶粉
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第11张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第11张")
打得有点粘稠就行了
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第12张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第12张")
隔冷水打，降温
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第13张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第13张")
倒进奶油的时候，一定要是冷却的！！！
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第14张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第14张")
一起打一打
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第15张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第15张")
差不多了
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第16张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第16张")
装杯子
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第17张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第17张")
给小孩吃。。。意思意思就好了🙈
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第18张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第18张")
冷冻
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第19张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第19张")
才拿出来，有点硬
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第20张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第20张")
五分钟还是有点硬
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第21张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第21张")
十分钟就差不多了
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第22张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第22张")
早上背着小孩偷偷摸摸的拿出来拍照🙈🙈
![我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第23张]( "我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第23张")
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