快手冰淇淋(无冰渣)
来源:菜肴屋 阅读:3.38W 次
用料
淡奶油 | 200毫升 |
蛋黄 | 2个 |
纯牛奶 | 50毫升 |
白糖 | 10克 |
盐 | 0.5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
快手冰淇淋(无冰渣)的做法
准备材料。
取蛋黄加糖和柠檬汁打发至颜色变浅。
淡奶油打发至有纹路。
取奶锅小火煮牛奶至表面冒小泡关火倒入蛋黄液里不断搅拌。加点盐再全部倒回小锅里继续煮至微微冒泡,关火晾凉后加入奶油拌匀。
装盒入冰箱冷冻。
取出稍回温即可享用。
夏天解暑必备。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/tianpinyinpin/tianpin/z55370.html