细腻顺滑无冰渣冰淇淋
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![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图")
炎炎夏日，唯有冰淇淋不可辜负！
用料
| 爱乐薇淡奶油 | 200克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 柠檬汁 | 3-5滴 |
细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法
准备好食材。
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第2张")
蛋黄中加入白糖，挤入几滴柠檬汁。
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第3张")
搅打到颜色变浅！
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第4张")
牛奶倒入锅中，加热到冒泡关火。
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第5张")
搅打好的蛋黄液，分三次加入到牛奶中，边到边搅拌，防止变成蛋花，搅拌均匀后再用小火加热一下。
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第6张")
爱乐薇淡奶油中放入白糖。
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第7张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第7张")
淡奶油打发到有直立小尖角
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第8张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第8张")
蛋液放入凉后倒入一半到打好的淡奶油中拌均匀。
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第9张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第9张")
然后把剩下的蛋液倒入淡奶油中拌均匀
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第10张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第10张")
把做好的冰淇淋倒入碗中，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷冻一晚即可
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第11张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第11张")
口感顺滑，无冰渣，夏天必备
![细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第12张]( "细腻顺滑无冰渣冰淇淋的做法步骤图 第12张")
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