超简单、无冰渣各种冰淇淋

我闺女一到夏天就很爱吃冰淇凌
尤其钟爱巧克力味的
今天难得清闲
自己做了一些给她吃

用料  

超简单、无冰渣各种冰淇淋的做法  

1. 今天做了四种口味、蛋黄我是拿这个小家伙过筛的、蛋白不要扔、改天教你们做蛋白糖用

2. 牛奶这种的

3. 淡奶油这种的

4. 饼干用的奥利奥三块放袋里拿擀面杖敲成这样就可以

5. 首先把蛋黄牛奶白糖（白糖自己看着放、我也不知道多少克、后期打奶油还会放、所以这步不用放太多）这些搅拌均匀、我是拿电动打蛋器打的、均匀放锅里开火加热到冒泡拿出来放凉、着急的话可以放冰箱冷藏会更快一点、然后把淡奶油打发至有纹路、把晾凉的蛋奶液倒进去搅拌均匀、倒在磨具里就是原味冰淇淋啦、想吃原味家里没有磨具直接在盆里冷冻、然后就可以吃了、如果加任何东西到话都在这一步加

6. 淡奶油打发这样就OK、提起来打蛋器上一个尖

7. 这个是奥利奥饼干味、里边先加可可粉、搅拌均匀后再加奥利奥饼干碎！其实这些冰淇淋就是发挥自己想象力就好！喜欢水果加水果、喜欢什么口味都在原味基础上加就可以、加完搅拌均匀放到磨具里冰冻就是冰淇淋啦、所有工具必须要是干的才不会有冰渣、如果湿着用我就不能能保证啦😄

8. 这个是放草莓粉做的、如果里边放点果粒会更好吃😋

9. 特意加了一步奶油打发好之后状态、

小贴士

是不是很简单
做起来吧、很好吃、
尤其是放了奥利奥饼干碎的更好吃呢
加原料的话都在步骤5加、比如可可粉、草莓粉、做过的朋友们记得交作业、给我点动力吧😄