奶汤鱼头
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用料
| 鱼头 | 1个 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 葱白 | N段 |
| 葱丝 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒，细盐，鸡精，食用油 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
奶汤鱼头的做法
请出我的大锅😀
![奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第2张]( "奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第2张")
鱼头洗干净，撒点细盐倒些料酒腌渍半小时去腥
![奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第3张]( "奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第3张")
把材料切好，豆腐忘拍照了😀
![奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第4张]( "奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第4张")
热锅爆香姜片和蒜瓣，放鱼头进去双面煎下，撒点料酒提鲜，然后倒多多的水进去满住鱼头，扔葱白段和干辣椒进去一起煮，此时都还是大火
![奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第5张]( "奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第5张")
煮到有点奶汤色下豆腐进去，改中小火继续慢慢煮，煮到奶汤色自己满意了撒点细盐和鸡精调味
![奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第6张]( "奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第6张")
出锅撒葱丝点缀，开吃😋
![奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第7张]( "奶汤鱼头的做法步骤图，奶汤鱼头怎么做好吃 第7张")
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