自制冰激凌🍦｜无冰渣易上手成本低至x元‼️

夏天到了怎么可以没有冰激凌呢🤤现在的冰激凌价格一年比一年高，研究了好几次终于做出不用冰激凌机，不用反复搅拌也没有冰渣的冰激凌啦！

用料  

自制冰激凌🍦｜无冰渣易上手成本低至x元‼️的做法  

1. 两颗鸡蛋捞出蛋黄，加入10g白砂糖
   
   💰成本：1元*2=2元

2. 打发至细腻，略微发白

3. 加入70g牛奶
   
   💰成本：1元*2+2元=4元

4. 小火煮至边缘冒泡立马离火，期间要不停搅拌防止蛋黄凝固，如果有一点小颗粒就再打发一下。锅在一旁放凉备用，我在蛋奶糊加了点葡萄干趁热泡发。
   
   💰成本：1元*2+2元+1元=5元

5. 另取一个碗倒入250g淡奶油和20g白砂糖
   
   💰成本：1元*2+2元+1元+12元=17元

6. 高速打发一分钟左右就会有明显纹路

7. 提起有稳定的尖尖头就打发好了

8. 把放凉了的蛋奶糊倒入打发好的奶油里，混合均匀低速打发

9. 可以看出来是非常绵密蓬松的奶油糊，这是没有冰渣的关键‼️

10. 倒入雪糕模具中，可以大概做8根的量。自己做用的材料都非常干净放心无添加，满打满算单根的成本才低至💰2元哦！

11. 第二天一大早爬起来就迫不及待吃了一根，我的夏天冰激凌自由啦❤️❤️❤️