🍦自制奥利奥冰激凌
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
用料
| 淡奶油 | 130克 |
| 糖 | 10+10克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 奥利奥碎 | 20克 |
| 牛奶 | 40克 |
🍦自制奥利奥冰激凌的做法
蛋黄和10克糖和盐搅拌均匀
![🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第2张]( "🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第2张")
加入牛奶搅拌均匀
![🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第3张]( "🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第3张")
放入锅内冷水加热 隔水搅拌两分钟
(为了把蛋黄杀菌 注意不要变成蛋花汤了)淡奶油加10克糖打发至直立尖角
加入盆中 搅拌均匀
(做蛋糕剩下的淡奶油 所以会有粉色)
加入奥利奥碎![🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第4张]( "🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第4张")
倒入干净碗中
冷冻至少5h(隔夜最好)![🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第5张]( "🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第5张")
是雪媚娘内馅儿的味道😊
![🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第6张]( "🍦自制奥利奥冰激凌的做法步骤图 第6张")
小贴士
成品约210g 大家可以翻倍做
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