暖冬甜品—酒糟蛋花

用料  

暖冬甜品—酒糟蛋花的做法  

1. 周六早上做下缸的糯米，今天开缸，好甜的酒酿味。

2. 冰箱里的小汤圆时间太长了，也不想吃太多糯米，拿个鸡蛋吧。先把农夫山泉煮开。

3. 水开后，鸡蛋打进去。喜欢吃碎碎的蛋花，可以先把鸡蛋打散倒进去。

4. 用大一点的碗舀甜白酒，步骤三煮好的蛋花汤倒进去。

5. 不烫嘴，正好喝的一碗酒糟蛋花就可以喝了。暖心暖胃。

6. 再来一张，看看这些小米粒和蛋花，简单省时。