冬日暖心小甜品----红酒炖雪梨

家里经常有喝剩下的红酒，以前都直接丢掉的感觉有点浪费，后来发现可以炖牛肉或者炖雪梨，既增加滋味，又不浪费。这道红酒炖雪梨绝对是寒冷冬日的一道暖心甜品，尤其适合圣诞季，窗外飘雪，屋内扑面而来红酒和肉桂的香气，节日氛围很浓哦

用料  

冬日暖心小甜品----红酒炖雪梨的做法  

1. 将梨削皮，切成月牙小块，我觉得这样更入味，加入红酒没过梨块，根据口味加入冰糖，喜欢甜一些的就多加点，加一根肉桂，我只有肉桂粉，味道也不错。

2. 大火熬煮开锅，转小火慢炖十五分钟到二十分钟，梨块变软即可，我喜欢趁热吃，喜欢凉吃的，可以盖好盖子闷一会，晾凉之后食用。

小贴士

我不喜欢吃梨，但是红酒煮梨我却特别喜欢，味道复合，口感有点糯