🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
⭐️⭐️⭐️早餐、晚餐、宵夜佳选
也是深夜小甜品
【给自己、给爱人、女朋友】
煮一碗暖胃的红糖醪糟吧
❤️不光暖胃，还暖心
👩🎓冬天的晚上，在宿舍和室友一起煮一锅小汤圆，越想越美妙～
（学生说的）
📝小Tips：
没有红糖也可以加冰糖、白糖
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 1-2块 |
| 醪糟 | 3勺 |
🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法
1⃣️用小锅/奶锅等，烧一锅水
准备用料：鸡蛋2个➕红糖2小块（如图）➕醪糟3勺![🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法步骤图 第2张]( "🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法步骤图 第2张")
2⃣️水开后，转小火，打入鸡蛋
❗️注意一定要小火，不然鸡蛋都变蛋花了还容易扑出来
3⃣️全程小火，煮5分钟左右
⚠️鸡蛋会煮出白色杂质，用勺子捞出
4⃣️最后倒掉锅里一半的水，加入红糖和醪糟，煮一下，更能把醪糟味煮出来🧏🏻♀️![🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法步骤图 第3张]( "🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法步骤图 第3张")
❤️太治愈了
![🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法步骤图 第4张]( "🫕冬日暖暖·红糖醪糟蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢溏心蛋的可以适当缩短煮蛋的时间
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