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冬日暖暖红豆栗子粥

来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
冬日暖暖红豆栗子粥的做法步骤图

用料  

红小豆 60克
大米 50克
栗子(中等大小) 15颗左右
红糖 随意
燕麦 一把
莲子(可选) 随意
百合(可选) 随意
红枣(可选) 随意(不宜过多)

冬日暖暖红豆栗子的做法  

  1. 食材的准备:
    🌹红豆洗净,温水浸泡8小时以上。
    如果忘记提前泡,还有个快一些的办法:把红豆洗净,用清水煮开关火,至温热,再煮开关火焖,再煮开……连续三~四次。
    🌹栗子煮熟去皮。煮前切口,之后好剥皮
    🌹莲子、百合预先泡软,莲子去芯
    🌹红枣洗净

  2. 加够水,开始煮红豆(已经泡好的),至红豆8成熟。

    🌹水量依食材的量加,宁肯多加也别少了。

  3. 加入大米(洗净)、莲子、栗子煮15分钟左右。
    🌹大米的量不要太多,肯少勿多!

  4. 加入百合、红枣、红糖,煮至全熟。
    🌹红糖的量按照个人喜好的口味加

  5. 这时,加入一些速熟燕麦片,不必太多,用手抓一把即可,目的是使粥浓稠。这个办法很好用,而且燕麦也很健康。
    🌹当然麦片的量也要根据粥的量适当调整哈。

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