甜酒糟酸
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广西桂北区的夏天,没酸无滋味…家乡做酸是喜欢用甜酒的。方法得当可以保留一整年都可以吃!记录自己在外第一次用甜酒做家的味道……
用料
甜酒 | 适量 |
芥菜 | 2棵 |
空心菜梗 | 一把 |
盐 | 适量 |
甜酒糟酸的做法
喜欢吃甜酒,久不久做一些,做好的甜酒(不想麻烦去做,可以去市场买哦)
开水晾凉后冲到甜酒里,然后甜酒根据个人口味加入适量盐
空心菜梗、芥菜洗净晒焉;把晒好的菜梗、芥菜等放入坛中,放入甜酒;静等时间带来的美味…
三天后即可享受时间带来的美味,放些辣椒粉,一餐可以来三碗粥😋😋…
小贴士
还可以放入子姜、刀豆、莴笋等等…配粥,人间美味…
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