新县方糕
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用料
| 水 | 51克 |
| 糖 | 20克 |
| 粘米粉 | 80克 |
| 糯米粉 | 36克 |
| 夹心 | |
| 芝麻花生碎 | 20克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 18克 |
新县方糕的做法
粉糖混匀，分31克粉为夹心用
馅料材料混匀，加入31克粉
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剩余的粉，分三次加水入料理机搅打细腻，过筛一遍
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一半粉铺均匀，加上夹心粉，再铺一半。不要压死，轻轻整理平整后分切比蒸好分切效果好
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大火蒸25分钟
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