网红脏脏珍珠奶茶

孩子们的最爱，自制更健康

用料  

网红脏脏珍珠奶茶的做法  

1. 制作奶茶：将红茶粉放入主锅，加入水，以20 分/100°C/速度 2烹煮。

2. 加入淡奶和糖，以1 分/速度 3搅拌，冷藏在冰箱里，洗锅做珍珠。

3. 制作“珍珠”
   红糖和水放入主锅，5分钟/100度/速度1，煮沸，加入100克木薯淀粉，搅拌均匀，揉搓成小剂子，搓成圆形“珍珠”。

4. 煮“珍珠”
   主锅600g水烧开，倒入第一步做好的“珍珠”，10分钟/100度/速度1/反转。煮熟后倒在网锅中，用冷水冲洗，然后泡在水中防止粘连。

5. 熬糖浆
   黑糖80克，纯净水200克，放入主锅，15分钟/速度1/反转，量杯盖打开。滋滋冒泡时加入做好的“珍珠”一起煮。

6. 装杯
   想要挂壁效果，用勺子舀出糖浆刷在杯壁上，挖两勺珍珠放在杯底，倒入之前制作好的冷藏奶茶。
   

7. 一杯网红脏脏奶茶就做好了，真的超级好喝，又省钱又健康，四口人一顿一锅全部喝光！

8. 欢迎留言交流❤️