咖啡黄油怪脸饼干

发挥你的想像，装饰你的怪脸饼干^ _ ^

用料  

咖啡黄油怪脸饼干的做法  

1. 黄油室温软化后加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀

2. 分次加入全蛋，搅拌均匀，加入咖啡粉，继续搅拌均匀

3. 将低粉，奶粉，泡打粉一起筛入，用橡皮刀拌成均匀的面团

4. 将面团包入保鲜膜，冷藏松驰30分钟左右

5. 取面团10g，用手揉成圆球后放在烤盘上，用腰果和巧克力豆装饰

6. 烤箱预热后，先200度烤5分钟，再160度烤10-15分钟左右（烤箱功率不同需要观察），熄火后可以用余温焖3分钟左右

小贴士

腰果不需要先烤，巧克力豆要用烘培专用的^_^