醇香可可咖啡豆黄油饼干
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
我的可可粉是冲调可可粉，颜色不够。建议大家买烘培可可粉或者黑可可粉。
用料
| 黄油 | 60克 |
| 面粉 | 120克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 咖啡粉 | 10克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 蛋黄 | 1个 |
醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法
准备材料，室温软化黄油
![醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第2张]( "醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第2张")
筛糖粉把黄油打至发白膨胀。
![醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第3张]( "醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第3张")
蛋黄放进去。搅打均匀。
![醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第4张]( "醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第4张")
咖啡液加入搅打均匀
筛面粉和可可粉进去捏成团。一开始可能黏手后来就成团不黏了。
冰箱冷冻10分钟，拿出来揪小块撮圆。用刮刀背按压出痕迹。我觉得我这个像大屁股脸哈哈哈。
烤箱预热
上管165℃下管160℃15分钟左右![醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第5张]( "醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第5张")
无敌香！！烤到后面满屋都是咖啡和黄油的香味。并且特别酥！！！
![醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第6张]( "醇香可可咖啡豆黄油饼干的做法步骤图 第6张")
小贴士
配方参考黄油饼干加了咖啡搞出来的。第一次做非常成功
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