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笑脸饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
笑脸饼干的做法步骤图,笑脸饼干怎么做好吃

这款饼干是客户指定版,其实也不难就是要费点时间去画表情
根据shiro-yogashi,修改而来的

用料  

黄油 45克
奶油奶酪 40克
35克
奶油 24克
低筋(建议用王后) 130g
1克
蛋黄 1个
工具
美工刀 1把
棉签 1根
排气针 1根

笑脸饼干的做法  

  1. 将黄油,奶油奶酪软化后加入砂糖搅拌均匀.

  2. 加入奶油和盐用刮刀按压混合一齐.

  3. 加入过滤好的低筋面粉,带上手套混合成光滑的面团,装进保鲜袋,丢入冰箱冷藏半个小时.

  4. 取出面团,放在油纸上,在盖一张油纸,用带刻度的擀面棍擀成4cm厚度的面,用光极或者圆形模具压出圆形图案,放在一旁.

  5. 按照你想做的表情,使用美工刀和排气针画出自己想要的图案.

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  6. 烤箱预热150度.

  7. 打出一个蛋黄,用棉签粘上蛋液,作为腮红

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  8. 150度烤20分钟即可

  9. 成品图

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  10. 笑脸

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  11. 害羞

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  12. 泪崩

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  13. 奸诈

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  14. 全家福

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小贴士

这款饼干做出来是硬硬的,如果喜欢松软的,换成蛋黄液即可.方子大约可做24个表情

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