笑脸薯饼
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用料
土豆泥 | 300克 |
玉米淀粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
笑脸薯饼的做法
土豆去皮,切片上锅蒸熟捣成泥,加盐搅拌均匀
加入玉米淀粉搅拌均匀揉成团(因为土豆水分不一样,所以淀粉自己适量增减,不粘手就可以)
土豆擀成0.5毫米左右的薄片,用圆形工具按一个圆形,戳出眼睛和嘴巴,我用的喝水的玻璃杯刻的轮廓,筷子戳的眼睛👀和勺子刻的嘴巴👄
锅里放油,筷子放油里周围起小气泡然后转中小火
把土豆饼放进去炸至两面金黄就可以啦
沾番茄酱超级好吃
小贴士
1⃣️放淀粉根据土豆的水分放,揉成团不粘手就可以
2⃣️炸的时候要中小火炸
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