萌萌哒~笑脸饼干
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参考分量:50块,烘烤时间参考:12分钟
用料
黄油 | 55克 |
展艺糖粉 | 50克 |
展艺蛋糕粉 | 125克 |
鸡蛋 | 25克 |
萌萌哒~笑脸饼干的做法
将室温下回软的黄油搅打散
再加入称好的糖粉
混合打发成羽毛状
鸡蛋打散分次加入黄油中,充分搅打顺滑
将蛋糕粉筛入黄油糊中
先用软刮刀翻拌均匀
再用手揉成团
做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛1小时
冰箱取出面团回温,再擀成薄厚均匀的面皮
用饼干模具压出模型
压好的饼干放入烤盘摆放整齐,烤箱预热上下火180度
放入预热好的烤箱中层,烘烤12分钟左右表面微黄色即可出炉
小贴士
烤好的饼干面可连硅胶垫一起放入冰箱冻硬一点取出,再移到烤盘上,这样不容易饼干变形
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